Astuce lors de cuisson : Pour éviter les grumeaux, utilisez le lait tiède, versez le petit à petit dans la farine. Pour ne pas rater votre crêpe, vérifiez bien la température de votre crêpière avant de verser la pâte. Ne retournez la crêpe que lorsque le fond a bien pris (les bords se décolleront tout seuls).